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        酿酒师

        日期:2014年1月25日 08:58

        赵志昌 男1957年12月生人,现年57岁,黑龙江省富裕县人 中共党员 研究生学历,研究员级高级工程师。现任黑龙江富裕老窖酒业有限公司副董事长、副总经理、总工程师。兼任黑龙江省酿酒协会秘书长;第五届、第六届及2000届、2005届国家级白酒评委; 全国白酒精品评选专家业务组成员;黑龙江大学生物系客座教授,《酿酒》杂志社编委;黑龙江省轻工业科学技术协会副理事长;中国酿酒工业协会白酒技术委员会委员;中国酒类认证中心注册品酒师。多年来,经过本人的不断努力,曾有《北方麸曲浓香型优质白酒富裕老窖(低度)酒酿造技术研究》项目、《利用高温细菌、假丝酵母等多菌种生产高档白酒》等多项成果荣获省、市级科研成果奖。同时,还在行业专业刊物《酿酒》杂志上发表过多篇有价值的学术论文,受到我国著名白酒专家的高度评价。

        2011年在北京钓鱼台国宾馆召开的第二届“中国酿酒大师”颁证大会上,富裕老窖酒业有限公司总工程师赵志昌,被中国轻工联合会、中国酿酒工业协会授予“中国酿酒大师”荣誉称号,获得荣誉证书和勋章,这是全国酿酒行业最高荣誉,也是东北三省获第二届“中国酿酒大师”殊荣的唯一一名。多年来,赵志昌的技术创新为企业赢得了数以亿计的经济回报。

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