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        【赵志昌总工程师荣获“中国首席白酒品酒师”称号】

        日期:2014年11月7日 22:03

         

         

        近日,由中国酒业协会组织的首届中国首席白酒品酒师考评会议在北京举行。在“首届中国首席白酒品酒师”考评工作领导小组统一领导下,通过初审、公示、考评,最终通过考核认定46人为首届“中国首席白酒品酒师”。10月21日,中国酒业协会联合中国轻工业联合会在北京正式发布“首届中国首席白酒品酒师”聘任名单,并对首届“中国首席白酒品酒师”进行颁证。在 “中国首席白酒品酒师”考评中,黑龙江省富裕老窖酒业有限公司总工程师赵志昌喜获首届“中国首席白酒品酒师”称号。

         

         

        赵志昌 男 1957年12月生人,现年57岁,黑龙江省富裕县人中共党员 研究生学历,中国酿酒大师,研究员级高级工程师。现任黑龙江省富裕老窖酒业有限公司副董事长、副总经理、总工程师。兼任黑龙江省酿酒协会秘书长;第五届、第六届及2000届、2005届国家级白酒评委; 全国白酒精品评选专家业务组成员;黑龙江大学生物系客座教授,《酿酒》杂志社编委;黑龙江省轻工业科学技术协会副理事长;中国酿酒工业协会白酒技术委员会委员;中国酒类认证中心注册品酒师。多年来,经过不懈努力,曾有《北方麸曲浓香型优质白酒富裕老窖(低度)酒酿造技术研究》、《利用高温细菌、假丝酵母等多菌种生产高档白酒》等多项成果荣获省、市级科研成果奖。

         

         

        2011年在北京钓鱼台国宾馆召开的第二届“中国酿酒大师”颁证大会上,黑龙江省富裕老窖酒业有限公司总工程师赵志昌,被中国轻工联合会、中国酿酒工业协会授予“中国酿酒大师”荣誉称号,获得荣誉证书和勋章,这是全国酿酒行业最高荣誉,也是东北三省获第二届“中国酿酒大师”殊荣的唯一一名。

         

         

        中国酒业协会理事长王延才认为,中国首席白酒品酒师是白酒产业高级人才队伍建设的一项重要任务。首席白酒品酒师肩负白酒产业升级发展、传统白酒优秀文化技艺传承以及白酒产业国际化的重要历史使命。首席白酒品酒师不单是个称号,将来围绕着产品性价比的鉴定及产品新的定位,都由首席白酒品酒师这个群体来鉴定,并且在充分挖掘白酒的文化内涵等方面,首席白酒品酒师也会担任一些工作和责任。同时,协会有义务不断围绕着转变白酒的社会形象,确定首席品酒师的权威地位和作用,向社会广泛的宣传和推广,确定首席白酒品酒师这个权威的团体。

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